“Alhamdulillah hari ini kita mulai membangun seribu dapur atau seribu SPPG untuk pesantren-pesantren kita di seluruh Indonesia, khususnya di Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Banten,” ujar Gus Muhaimin.
Program ini dikembangkan dengan mengacu pada standar Badan Pangan Nasional (BPN), mengedepankan kualitas dan membangun rantai pasok yang melibatkan berbagai elemen, mulai dari petani, pelaku usaha, hingga pesantren itu sendiri.
“Ekosistem ini akan melibatkan petani kita, pengusaha kita, pesantren, santri, ulama dan semuanya menjadi satu ekosistem,” tambahnya.
Dalam tahap awal, program ini ditargetkan menyasar 3 juta santri melalui pembangunan 1000 unit SPPG. Di wilayah Madura sendiri, akan dibangun 100 SPPG, termasuk di pesantren tertua seperti Syaichona Cholil yang memiliki nilai historis tinggi bagi Nahdlatul Ulama.
Program ini digagas oleh Komite Percepatan Pemberdayaan Masyarakat yang dipimpin Badrut Tamam, bekerja sama dengan Badan Gizi Nasional (BGN), Pusat Investasi Pemerintah (PIP), serta koperasi sebagai jembatan kebutuhan pembiayaan.
“Insya Allah program ini bukan hanya memberi makan bergizi gratis, tetapi dampak ekonominya akan luar biasa,” tegas Gus Muhaimin.
